Zutaten für 12 Stück
1 Blätterteig, 100g Balkan-käse, 1 Eigelb zum bestreichen
Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen, dann zu erst in Quadraten und dann in Dreiecke schneiden.
Den Käse zerbröseln und auf dem breiteren Blätterteig stück verteilen.
Dann die Ränder etwas einklappen. So das nix an den Seiten raus fallen kann.
Und dann die Blätterteig Dreiecke vorsichtig zu Hörnchen rollen.
Mit etwas Eigelb bestreichen und für ein paar Minuten in den Ofen schieben. Bis die Hörnchen eine goldbraune Farbe bekommen haben.
Danach müssen die noch etwas abkühlen, da der Käse sehr heiß ist.
Nun können sie serviert werden.
