Perlgraupensuppe – Suppen Rezepte

Durucken

Zutaten für die Perlgraupensuppe

500g Kartoffeln
500g Hähnchenflügel
2 Zwiebeln
120g Perlgraupen
2 Liter Wasser
80g gestiftelte Karotten  (meine waren eingefroren)
etwas Öl, Salz und Pfeffer

Zubereitung für Perlgraupensuppe

Wasser in den Topf geben und die Flügel darin kochen bis eine schöne Brühe entsteht.

Dann die Flügel raus nehmen und die kleingeschnittenen Kartoffeln und die Graupen hinein geben mit Salz und Pfeffer würzen und gar kochen.

In der Zwischenzeit Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten.

Sobald die Zwiebeln weich geworden sind die Karotten dazugeben und etwas mit braten.

Wenn die Kartoffeln gar sind den Zwiebel/Karottenmix dazugeben eventuell etwas nach würzen und 10 Minuten ziehen lassen.

Fertig ist das beste Rezept für die (Perlgraupensuppe).

Video Anleitung für die Perlgraupensuppe

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