Zutaten für gerollte Kadayif 500g Kadayif (Teigfäden)250g Walnüsse50g Pistazien100g Butter500g Zucker500ml Wasser1 EL. Zitronensaft Zubereitung Wasser Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben, ca. 15 Minuten kochen lassen. Dann zur Seite stellen. Die Teigfäden auf ein Blech legen etwas auseinander zupfen, die Butter schmelzen, über die Teigfäden geben und weiter […]
Türkische Süßspeisen
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Zutaten für Grieß Dessert / Türkische Süßspeise 1 Liter Milch110g Zucker50g Kakao50g gehackte Haselnüsse100g Irmig (Grieß im Türkischen laden) Zubereitung für Grieß Dessert / Türkische Süßspeise Milch in einen Topf geben und zum kochen bringen. Den Irmig und den Zucker dazugeben und noch etwas köcheln lassen bis es fester wird. […]
Zutaten für Türkische Süßspeise 1 Ei150g Weizengrieß150g Zucker1 Liter Milch25g Margarine100g Zimt Zucker200g Kokosraspel100g Haselnüsse (gemahlen)100g Haselnüsse Zubereitung Margarine, Zucker, Grieß und Milch in einen Kochtopf geben und unter ständigem rühren zum kochen bringen. Sobald es anfängt zu kochen das Ei dazu geben und noch einmal aufkochen. Dann den Topf […]
Zutaten für den Dessert Für den Grießbrei150g Irmik ( Hartweizengrieß )150g Zucker1L Milch Für die KeksschichtTürkische Butterkekse (Eti) Für die Schokoschicht1 Päck. Schokosauce (aus dem Türkischen Laden)500ml Milch Für die DekoGehackte Pistazien Zubereitung Alle Zutaten für den Grießbrei in einen Topf geben und unter ständigem rühren solange köcheln bis es […]
Zutaten für Kadayif mit Walnüssen 500g Kadayif (Teigfäden)250g Walnüsse50g Pistazien100g Butter500g Zucker700ml Wasser1 EL. Zitronensaft Zubereitung Wasser, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben, ca. 15 Minuten kochen lassen. Dann zur Seite stellen. Die Teigfäden auf einem Blech legen etwas auseinander zupfen, die Butter schmelzen, über die Teigfäden geben und […]
Zutaten 350g Mehl, 1 Würfel Hefe, 320 ml warmes Wasser, 400 ml Wasser, 300g Zucker, Öl zum Fritieren Zubereitung Für den Sirup das Wasser und den Zucker in einen Topf geben, den Zucker darin auflösen, ca. 10 min köcheln lassen und dann abkühlen. Für den Teig die Hefe in dem […]