Zutaten Sarma gefüllte Weinblätter mit Hackfleisch 400g gehackte Tomaten500g Hackfleisch2 ZitronenPetersilieJoghurt2 El. Biber Salcasi (Paprikamark)800g ReisWeinblätterSalz Zubereitung Reis, Hackfleisch, gehackte Tomaten, Petersilie, Salz und Biber Salcsi (Paprikamark) miteinander vermischen. Die Weintraubenblätter gut ausspülen. Den Stiel entfernen, die Blätter mit der glänzenden Seite nach unten legen und etwas von der Füllung […]
Reisgerichte
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Zutaten für Türkisches Spinat Reis Gericht Für den Spinat500g Spinat2 Zwiebeln1 EL. Biber Salcasi (Paprikamark)1 TL. Salz100g Reis1 TL. Pul Biber (chilipulver)1 EL. Butter2 EL. Öl700ml Wasser Zum Dekorieren150g Joghurt1-2 Knoblauchzehenetwas SalzPetersilie zum bestreuen Zubereitung Den Spinat gut waschen und dann etwas kleiner schneiden, die Zwiebeln schälen und klein schneiden. […]
Zutaten für die Wirsingrouladen – Wirsing Rouladen 1 Wirsing500g Hackfleisch1 große Zwiebel600g Reis1 Dose gehackte Tomaten200g Sahne50g Butter7 KarottenSalz, Pfeffer Zubereitung Als erstes die Karotten schälen, waschen und raspeln dann die Zwiebeln klein schneiden. Nun das Hackfleisch, die Karotten, die Zwiebeln, die Tomaten, den Reis, Salz und Pfeffer vermischen. Die […]