Zutaten für die Gnocchi Hähnchenpfanne 1 kg Gnocchi800g Hähnchenbrust400g gehackte Tomaten2 rote 1 gelbe und 1 grüne Paprika2 Zwiebeln400 ml Milch200g Brunch Paprika Peperoni6 EL Olivenöl3 EL Tomatenmark1 TL Paprika edelsüßKnoblauchpulverThymianOregano1/2 TL KreuzkümmelSalz und Pfeffer Zubereitung für Gnocchi Hähnchenpfanne Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit den Gewürzen und dem Öl […]
Kartoffelgerichte
Zutaten für ca. 8 Portionen (Kartoffelpüree mit Sauerkraut Hackfleischsauce) Für die Sauce400g Rinderhackfleisch1 Zwiebeln250g Sauerkraut (aus dem Russischen Geschäft)1 rote Paprika1 EL Tomatenmark250ml Wasser1 Dose gehackte TomatenSalz und Pfeffer Für das Kartoffelpüree1,2 kg Kartoffeln1 EL ButterSalz200ml Milch Zubereitung Die Zwiebel und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Öl in die […]
Zutaten für Kürbis Kartoffel Puffer Für den Kräuterquark500g Magerquark 200g Joghurt 100g Schmand etwas Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel etwas Petersilie und Dill Salz und Pfeffer Für die Puffer 6 Eier 1,5 kg Kartoffeln 1 kg Hokkaido Kürbis Salz, Pfeffer und Muskatnuss Zubereitung Den Kürbis und die Kartoffeln raspeln. Die […]
Zutaten für Tomaten Gnocchi Auflauf 600g Gnocchi500g kleine Tomaten2 Mozzarella3 TL grünen Pestoetwas getrockneten Basilikumpaar Blätter frischen Basilikumetwas ÖlSalz Zubereitung für Gnocchi Auflauf Salzwasser zum kochen bringen und die Gnocchi nach Packungsanleitung darin kochen danach das Öl in die Pfanne geben und die gekochten Gnocchi darin goldbraun braten. In der […]
Zutaten für die Türkische Bohnen Kartoffel Pfanne 500g Rinderhack1 Große Zwiebel2 Knoblauchzehen7 Große Kartoffeln250g Passierte Tomaten2 Fleischtomaten oder 4 normale500g Grüne flache Bohnen (Breite Bohnen) Zubereitung für Türkische (Bohnen Kartoffel Pfanne) Als erstes die Tomaten häuten und alle Zutaten klein schneiden. Etwas Butter in der Pfanne zerlassen und die Zwiebeln […]
Zutaten Öl 1 kg Kartoffel 2 Zwiebeln 2 Karotten 300g Pilze Petersilie Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß Zubereitung für Bratkartoffeln mit Pilzen Als erstes das Gemüse schälen und klein schneiden bzw. raspeln. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin braten. Wenn die Zwiebeln weich sind die Kartoffeln […]