Zutaten
500g Rinderhackfleisch
4 Fleischtomaten
3 Zwiebeln
2 EL. Tomatenmark
1 rote Spitzpaprika
ca. 150 ml Wasser
etwas Öl
Salz, Pfeffer und Pul Biber (getrockneten und zerstoßenen Chilis)
Zubereitung
Als Erstes Zwiebeln schälen und zusammen mit der Paprika fein Würfeln.
Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomatenmark und die Gewürze gut vermischen.
Das Grün der Tomaten entfernen.
In die Tomaten tiefe Schnitte machen und die Hackmasse hinein geben und in einen Topf legen.
Das Öl, das Wasser und etwas Salz dazugeben und zum kochen bringen.
Dann mit einem Deckel bedecken und bei schwacher Hitze für ca. 40 Minuten kochen.
