Zutaten für Brötchen mit Auberginenfüllung 1 Ei500g Mehl1 Würfel Hefe200 ml warmes Wasser1/2 Dose gehackte TomatePaprikapulver edelsüßes150 ml Buttermilch2 EL MilchOlivenölPetersilie400g AuberginenSchwarzkümmelSesamsamen1 Eigelb1 rote Paprika3 ZwiebelnSalzPfeffer Zubereitung für Brötchen mit Auberginenfüllung Das Gemüse klein schneiden. Aus Mehl, im Wasser aufgelöster Hefe, 1 Ei, Buttermilch und Salz einen Teig herstellen. Den […]
Auberginen Brötchen
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