Zutaten für Blätterteig Erdbeer-blume 1 Rolle Blätterteig30 ErdbeerenVanillepuddingHelle Glasur Zubereitung für Blätterteig Erdbeer-blume Den Blätterteig in 6 Quadrate schneiden. Dann die Ränder wie auf dem Video zu sehen schneiden. Nun etwas von dem Pudding in die Mitte geben und je 4 Erdbeeren darauf stellen. Dann die Ränder zur Mitte hin […]
Blätterteig Rezepte
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Zutaten für Silvesterraketen Würstchen im Blätterteig 1 Eigelb10 Würstchen1 BlätterteigRote Paprika Zubereitung für die Silvesterraketen Würstchen im Blätterteig Die Würstchen auf ein Holzspieß ziehen der Spieß muss komplett durch gehen so dass man die in Dreieck geschnittene Paprika oben drauf befestigt werden kann. Danach den Blätterteig in etwas breitere Streifen schneiden […]
Zutaten 4 Ananasscheiben1 Eiweiß1 Rolle Blätterteigetwas Pistazie Zubereitung Die Ananas Scheiben auf den Blätterteig legen und zurecht schneiden. Nun jeden zweiten Blätterteig Streifen um die Ananas legen und in der Mitte etwas fest drücken. Die übriggebliebenen Streifen abschneiden. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Eiweiß bestreichen und […]
Zutaten für Apfeltaschen 4 Äpfel25g Zuckeretwas Zimt2 Tl. Butter2 Blätterteig1 Ei1 Vanille Glasur Zubereitung Die Äpfel schälen und klein schneide. Die Butter in eine Pfanne geben und schmelzen. Die Äpfel zusammen mit dem Zucker und Zimt dazu geben und braten bis die Äpfel weich sind. In der Zwischenzeit den Blätterteig […]
Zutaten für Blätterteig mit Nussfüllung 1 Ei2 Blätterteig200g Gemahlene Haselnüsse100g Zucker1 Vanillezucker50g Butter Zubereitung für Blätterteig mit Nussfüllung Die Eier mit dem Vanillezucker, dem Zucker und den Nüssen vermische. Die Butter schmelzen. Den Blätterteig auf die Arbeitsfläche legen und die Nussmischung darauf verteilen. Den zweiten Blätterteig drauf legen und dann […]
Zutaten 2 Eier1 Blätterteig2 Zwiebeln2 Große Karotten2 Knoblauchzehen1 Zucchini3 EL. Creme fraicheSalz und Pfeffer Zubereitung Das Gemüse klein schneiden und den Knoblauch pressen. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten. Nun nach und nach das restliche Gemüse dazu geben. Das Gemüse in eine Schüssel geben und […]