Zutaten für Griechischer Hähnchen Kartoffel Auflauf 4 Hähnchenschenkel1 kg Kartoffel3 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Glas Bohnen1 SchafskäseOlivenöletwas RosmarinPaprikapulverSalz und Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln schälen und klein schneiden, die Knoblauchzehen pressen und die Zwiebeln in Ringe schneiden dann die Schenkel halbieren und einstechen. Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl, den […]
Griechischer Auflauf
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Zutaten für Moussaka Für das Fleisch500g Hackfleisch (Rind)2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen150ml Gemüsebrüheetwas Öl400g gehackte Tomaten1/4 TL ZimtPetersilie, Salz, Pfeffer Für die helle Sauce500ml Milch4 EL Mehl60g ButterSalz Und dann noch:2 Auberginen100g Streukäse zum bestreuen3 Tomaten zum belegenetwas Petersilie zum bestreuen Zubereitung für Moussaka Die Auberginen und die Tomaten in Scheiben schneiden, die […]