Zutaten für Nudelsuppe Oliven Öl2El. Tomatenmark2 EL. Mehl2 Zwiebeln200g Nudeln1 Liter Gemüsebrühe (von Aldi)etwas Minze Zubereitung Das Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln darin anbraten. Das Mehl dazugeben und mit braten. Nun das Tomatenmark ebenfalls dazugeben und dann mit der Brühe ablöschen und alles gut vermischen. Nun das […]
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Zutaten für Hühnersuppe 5 Kartoffeln3 Karotten3 kleine Zwiebeln2 Hähnchenschenckeletwas SchnittlauchSalz, Pfeffer Zubereitung für Hühnersuppe Wasser im Topf erhitzen, die Hähnchenschenkel hinein geben und kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse schälen und klein schneiden. Nach ungefähr 35 Minuten raus holen und etwas abkühlen lassen. Die Haut entfernen, das Fleisch vom Knochen […]
Zutaten für Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln Für den Teig3 Eier250g Mehletwas Salz Für die DekoEtwas Petersilie Für die Brühe1 Suppenhuhn1 Zwiebel2 Lorbeerblätter1 KarotteSalz und Pfeffer Zubereitung für Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde machen die Eier und das Salz da hinein […]
Zutaten für Aladiki, Aladuschki, Oladji, Oladi Russische Pancakes 1 Ei500ml Kefir350g Mehl1/2 Päckchen Backpulver4 EL Zucker1 TL SalzÖl zum braten Zubereitung für Aladiki Das Ei mit dem Kefir, dem Zucker und dem Salz vermischen. Nun das Backpulver und das Mehl dazugeben. Öl in die Pfanne geben etwas erhitzen, immer 1 […]
Zutaten 4 Ananasscheiben1 Eiweiß1 Rolle Blätterteigetwas Pistazie Zubereitung Die Ananas Scheiben auf den Blätterteig legen und zurecht schneiden. Nun jeden zweiten Blätterteig Streifen um die Ananas legen und in der Mitte etwas fest drücken. Die übriggebliebenen Streifen abschneiden. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Eiweiß bestreichen und […]
Zutaten für Apfeltaschen 4 Äpfel25g Zuckeretwas Zimt2 Tl. Butter2 Blätterteig1 Ei1 Vanille Glasur Zubereitung Die Äpfel schälen und klein schneide. Die Butter in eine Pfanne geben und schmelzen. Die Äpfel zusammen mit dem Zucker und Zimt dazu geben und braten bis die Äpfel weich sind. In der Zwischenzeit den Blätterteig […]