Zutaten für Maqluba Öl zum braten300g Reis500g Fleisch nach Wahl100g Passierte Tomaten1 Aubergine2 Tomaten4 kleine oder 2 große ZwiebelnGrüne und rote Paprika1 EL Curry1EL. Kurkuma4 Mittlere Kartoffeln1 TL. Paprika Edelsüß1 TL. Pfeffer und Salz Zubereitung Das Fleisch in Stücke schneiden, das Gemüse in Scheiben bzw. Ringe schneiden. Wasser und etwas […]
Reis Arabischer
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