Zutaten
1 Avocado
Margarine
4 Radieschen
etwas Zitronensaft
16 Gurkenscheiben
8 Tomatenscheiben
4 El. Tomatenmark
etwas Petersilie
4 Sonnenblumenbrötchen
Zubereitung
Das Gemüse waschen und zurecht schneiden.
Margarine und Tomatenmark vermischen.
Etwas Zitronensaft auf die Avocado träufeln.
Die Brötchen aufschneiden. Die Brötchen mit der Tomaten/Buttermischung bestreichen.
Dann mit 4 Gurkenscheiben, 2 Tomaten scheiben, paar Avocado Spalten belegen und mit etwas Radischen und Petersilie bestreuen.
