Zutaten 1 kg Kartoffel 2 Zwiebeln 125g Schinken Öl etwas Schnittlauch Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung in der Elektropfannen Die Kartoffeln schälen und für ein paar Minuten in kaltes Wasser legen, damit die Stärke austreten kann. Dann die Kartoffeln in Scheiben und die Zwiebel in Würfel schneiden. Öl in eine Elektropfanne […]
Kartoffelgerichte
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Zutaten 5 große Kartoffeln Salz 250g Quark etwas Milch ca. 2 Lauchzwiebel 1 Knoblauchzehe Öl Zubereitung In die Kartoffeln ringsum mehrmals einstechen. Die in Stücke Quadrate geschnittene Alufolie mit etwas Öl bestreichen, dann die Kartoffel ebenfalls mit Öl bestreichen, Salzen und fest in die Alufolie wickeln. Und auf ein Backblech […]
Zutaten Gebratenes Kartoffelpüree KartoffelpüreeSalz2 EierLachzwiebeln6 EL SemmelbröselnÖl Zubereitung für Gebratenes Kartoffelpüree Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser zugedeckt 20-25 Minuten kochen. Dann abgießen und mit etwas Milch die Kartoffel zu Püree Stampfen. Die klein geschnittenen Lauchzwiebeln, die Eier und die Semmelbrösel zum Kartoffelpüree geben und gut […]
Zutaten Geschmortes Fleisch mit Kartoffeln 1 kg Schinken Gulasch2 kg Kartoffeln150g Tomaten Ketchup3 LorbeerblätterSalz und Pfeffer Zubereitung Das Fleisch mit einem 1/2 Becher Wasser in einen Schnellkochtopf geben und wie gewohnt kochen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Wenn der Druck abgebaut ist den Deckel […]
Zutaten für Griechischer Hähnchen Kartoffel Auflauf 4 Hähnchenschenkel1 kg Kartoffel3 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Glas Bohnen1 SchafskäseOlivenöletwas RosmarinPaprikapulverSalz und Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln schälen und klein schneiden, die Knoblauchzehen pressen und die Zwiebeln in Ringe schneiden dann die Schenkel halbieren und einstechen. Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl, den […]
Zutaten für das Kartoffelgulasch mit Wiener Würstchen Öletwas Petersilie3-4 Zwiebeln500ml Gemüsebrühe1,2 kg Kartoffeln1 rote, gelbe und grüne Paprika200ml Sahne2 EL. Tomatenmark5 Wiener WürstchenSalz, Pfeffer, Kümmel und Paprika Edelsüß Zubereitung für Kartoffelgulasch Für das Kartoffelgulasch das Gemüse schälen und in Mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Öl in den Topf geben, die Zwiebeln […]