Zutaten 500g Nudeln 1 EL Biber Salcasi (Paprikamark) 2 Eier 1 EL Butter Salz Zubereitung Die Nudeln wie gewohnt kochen, absieben und wieder in den Topf geben. Nun die Butter und das Salca dazu geben und gut vermischen. Wenn es gut vermischt ist die Eier hinein geben und unter ständigem […]
Nudelgerichte
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Zutaten für Bandnudeln mit Gulasch 1 kg Gulasch500g Bandnueln4 Zwiebeln2 El. Tomatenmark1 rote und gelbe Paprika800 ml FleischbrüheSalzPaprikapulver edelsüßSchnittlauch1 EL. Mehl Zubereiten Das Gemüse kleinschneiden. Öl in einen Topf geben und das Fleisch darin anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und mit braten. Dann das Tomatenmark dazugeben und auch kurz mit braten. […]
Zutaten 2 Dosen gehackte Tomaten Cannelloni 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 El. Öl etwas Basilikum Salz, Pfeffer 1 rote Paprika 400g Frischkäse 1 Ei Fett für den Backform 250g Mozzarella Zubereitung Das Gemüse klein schneiden. Etwas Öl in die Pfanne oder kleinen Topf geben und die Zwiebeln darin anbraten. Die […]
Zutaten Conchiglie1 Ei2 Zwiebeln1 Mozzarella200g Ricotta200g Blattspinat1 Gals Wasser500g Rinderhack400g Gehackte TomatenSalz, Pfeffer und Muskat Zubereitung Spinat, Zwiebeln und Mozzarella klein schneiden. Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebeln darin brate. Das Hackfleisch dazugeben und mit braten. Tomaten, Wasser und Gewürze dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Den […]
Zutaten 500g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe Petersilie 300g Lasagneplatten 1 Dose Gehackte Tomaten 1/2 Liter Milch 30g Butter 40g Mehl Salz, Pfeffer Muskat ÖL Zitrone Mozzerella zum streuen Zubereitung Für die Hacksauce Die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden. Etwas Öl in die Pfanne geben und das Hackfleisch darin […]
Zutaten 500g Makkaroni500g Hackfleisch2 Zwiebel3 Knoblauchzehenetwas Öl1 EL. Tomatenmark1 TL. Mehl1 Dose gehackte Tomaten100g Ricotta150ml Wasseretwas gemischte Italienische KräuterSalz und Pfeffer Zubereitung 1 Zwiebel pürieren, 1 Zwiebel und den Knobi klein schneiden. Das Hackfleisch mit den pürierten Zwiebeln, die Hälfte der Knobi, Salz und Pfeffer vermischen. Danach aus der Masse […]