Zutaten für den Auberginen Salat Dill2 Auberginen500g Tomaten1 Zwiebel2 Knoblauchzehen200g Karotten300g MayonnaiseÖl zum bratenSalz Zubereitung für den Auberginen Salat Die Tomaten und die Auberginen in Scheiben schneiden, die Zwiebeln klein schneiden, die Karotten raspeln und den Knoblauch pressen. danach Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Auberginen darin von […]
Auberginensalat
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Zutaten für den Auberginen Salat 1 rote Paprika 1 Aubergine 2 Fleischtomaten 2 Zwiebeln etwas Salz Pfeffer etwas Öl Zubereitung Die Tomaten häuten und alles klein schneiden. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin braten. Sobald die Zwiebeln weich sind die Auberginen dazugeben und mit braten. Dann […]