Zutaten für Kürbisbrot Für den Teig1 Ei1 Würfel Hefe300g Hokkaidokürbis80g Butter400g Mehl1 EL Zucker1 TL Salz Zum bestreichenetwas Milch Zum bestreuenKürbiskern Zubereitung Den Hokkaidokürbis etwas klein schneiden, mit etwas Wasser in einen Kochtopf geben und solange kochen bis er geworden weich ist. Wenn der Kürbis weich ist alles noch mal […]
brot backen mit hefe
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Zutaten für Kräuter Knoblauchbrot 450g Mehl Nr.550200ml Milch50ml Wasser1 Würfel Hefe50ml Olivenöletwas Dill1 Tl. Zucker125g Butter3 Knoblauchzehenetwas Salz Zubereitung für Kräuter Knoblauchbrot Aus Mehl, in Milch aufgelöste Hefe, Wasser, Zucker, Öl und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und kneten. Den Teig ausrollen. Dann zu […]
Zutaten für Mittelalterliche Rahmfladen als Fingerfood Für den Teig350g Mehl200g Dinkelmehl1 Würfel Hefe20g Öl260ml warmes Wasseretwas Salz Für den Belag1 Zwiebel200g Schmand150g Schinkenwürfel200g geriebenen Käse Für die DekoSchnittlauch Zubereitung für Mittelalterliche Rahmfladen als Fingerfood Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden, den Schnittlauch klein schneiden. Die Hefe im warmen Wasser […]