Zutaten für zwei Stück Türkisches Fladenbrot Für den Teig1 kg Mehl400ml Milch200ml warmes Wasser1 Würfel Hefe120ml Öl2 EL. Zucker1 EL. Salz1 Eiweiß Für das Muster und zum bestreichen1 Eigelb1 EL. Öl1 EL. Joghurt Zum bestreuenSesam und Schwarzkümmel Zubereitung Die Hefe in dem warmen Wasser auflösen und zusammen mit den restlichen […]
brot backen
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Zutaten für Kräuter Knoblauchbrot 450g Mehl Nr.550200ml Milch50ml Wasser1 Würfel Hefe50ml Olivenöletwas Dill1 Tl. Zucker125g Butter3 Knoblauchzehenetwas Salz Zubereitung für Kräuter Knoblauchbrot Aus Mehl, in Milch aufgelöste Hefe, Wasser, Zucker, Öl und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und kneten. Den Teig ausrollen. Dann zu […]
Zutaten für Mittelalterliche Rahmfladen als Fingerfood Für den Teig350g Mehl200g Dinkelmehl1 Würfel Hefe20g Öl260ml warmes Wasseretwas Salz Für den Belag1 Zwiebel200g Schmand150g Schinkenwürfel200g geriebenen Käse Für die DekoSchnittlauch Zubereitung für Mittelalterliche Rahmfladen als Fingerfood Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden, den Schnittlauch klein schneiden. Die Hefe im warmen Wasser […]