Zutaten für Dorade mit Zitrone aus dem Ofen 2 Doraden2 Zitronenetwas Salz und Petersilie Zubereitung für Dorade Die Dorade waschen, trockentupfen und von Innen und Außen salzen. Nun auf jeder Seite dreimal schräg einschneiden. Die Zitrone in Scheiben schneiden, diese dann halbieren und in jede Schnittstelle eine halbe Zitronenscheibe stecken. Jetzt […]
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Zutaten für Lachs in Sahnesauce 600g Lachs250g Mini Tomaten1,5 kg Kartoffeln200ml Sahne200ml Milch1 KnoblauchzeheDill, Salz und PfefferButter zum einfetten Zubereitung für Lachs in Sahnesauce Als erstes die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in eine gefettete Form geben dann mit Salz und Pfeffer vermischen. Nun die Sahne mit der Milch, […]
Zutaten für Lachs auf Bulgur und Gemüse Für den Fisch500g (4 Stücke) Lachs4 ZitronenseibenSalz und Pfeffer Für den Bulgur250g Bulgur1 Zwiebeletwas Zitronensaft2 rote und grüne SpitzpaprikaLauchzwiebeln1 Knoblauchzeheetwas PetersilieOlivenöl, Salz Zubereitung für Lachs auf Bulgur und Gemüse Den Knobi pressen, die Paprikas, die Zwiebeln und die Petersilie klein schneiden. Etwas Salz […]
Zutaten für Lachsfilet mit Tomaten Zucchini 500g Lachsfilet500g gehackte Tomaten1 Zucchini150g KäseOreganoBasilikumSalz und Pfeffer Zubereitung für Lachsfilet mit Tomaten Zucchini Öl in die Pfanne geben und die klein geschnittenen Zucchini darin braten. Nun die Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen. 10 Minuten köcheln lassen, dann in […]
Zutaten für Lachsfilet in Honig Kräuter 750g Lachsfilet Zum bestreuen:etwas Basilikum Für die Marinade:3EL. Honig5 EL. Italienische Kräuter5 EL. Oliven ÖlSalz und Pfeffer Zubereitung für Lachsfilet in Honig Kräuter Öl, Kräuter und Honig vermischen. Den Lachs in eine Form legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun die Marinade über […]
Zutaten für Lachs Lasagne 750g Lachsfilet1 Zitronen3 EL PetersilieSchnittlauch1,5 EL OreganoBasilikum3 Lauchzwiebeln3 EL Olivenöl450g Tomaten3 KnoblauchzehenLasagne-platten100g streu Käse70g Butter70g Mehl1 Liter MilchSalz, Pfeffer Zubereitung für Lachs Lasagne Lachs und Tomaten klein schneiden, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, Zitrone halbieren und den Knobi pressen. Den Lachs mit dem Zitronensaft, den Kräutern […]