Zutaten für die Gefüllte Auberginen 5 Auberginen2 Zwiebeln1 grüne Paprika500g Rinderhackfleisch2 Knoblauchzehen400g gehackte TomatenPetersilieOlivenölSalz Zubereitung für die Gefüllte Auberginen Die Auberginen waschen, einen Teil der Schale entfernen und halbieren. Nun die Auberginen auf ein gefettetes Blech legen und mit Olivenöl bestreichen und bei 200°C solange backen bis sie weich geworden sind. […]
Kochen
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Zutaten für Frikadellen auf Tomaten Pilz Sauce Für die Sauce800g gehackte Tomaten1 Zwiebel500g Pilze200 ml Sahne2 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer und Oregano Zum bestreuenKäse Zubereitung für Frikadellen Die Zwiebeln schälen und pürieren und den Knobi pressen. Die Brötchen in Wasser einweichen lassen. Danach die Brötchen gut ausdrücken und zusammen mit den restlichen […]
Zutaten für Gulasch im Schnellkochtopf 1 kg Gulasch1 rote, gelbe und grüne Paprika3 Zwiebeln6 gepresste Knoblauchzehen1 EL. Senf120g Tomatenmark1 Liter FleischbrüheSalz, Pfeffer, Thymian und Chillipulver Zubereitung für Gulasch im Schnellkochtopf Alle Zutaten klein schneiden und den Knobi pressen. Öl im den Schnellkochtopf geben Rindergulasch und Zwiebeln darin anbraten. Paprika dazugeben […]
Zutaten für Gyros in Sahne Sauce 1 kg Gyros Pfanne400 ml Sahne Zubereitung für Gyros Rezept Gyros mit etwas Wasser in die Pfanne geben und mit geschlossenem Deckel etwas köcheln lassen. Den Deckel entfernen und das Wasser verdampfen lassen. Die Sahne dazugeben und weiter köcheln lassen. Wenn die Sahne anfängt […]
Zutaten für Hackbraten mit Speck 2 Eier1 kg Rinderhack3 Zwiebeln2 Brötchen1 El Senf150g Becon Speck150g gehackte TomatenPetersilieSalz und Pfeffer Zubereitung für Hackbraten mit Speck Die Brötchen im Wasser aufweichen lassen. Alle Zutaten vermischen. Die Hackmasse mit nassen Händen zu einem länglichen Kloß formen und in eine Auflaufform legen, dann mit den Speckstreifen belegen […]
Zutaten für Hähnchenbrust mit Mozzarella Füllung 5 Hähnchenbrust2 Mozzarella500g Mini Tomaten200g SahneSalz und Paprikapulveretwas Zitronensaft und Basilikum Zubereitung für Hähnchenbrust mit Mozzarella Füllung Die Hähnchenbrust aufschneiden, mit Mozzarella scheiben befüllen, mit Salz und Paprika würzen. Dann mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit dem Bacon umwickeln. Öl in der Pfanne erhitzen […]