Frikadellen auf Tomaten Pilz Sauce

Zutaten für Frikadellen auf Tomaten Pilz Sauce

Für die Sauce
800g gehackte Tomaten
1 Zwiebel
500g Pilze
200 ml Sahne
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer und Oregano

Zum bestreuen
Käse

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Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und pürieren und den Knobi pressen.

Die Brötchen in Wasser einweichen lassen.

Danach die Brötchen gut ausdrücken und zusammen mit den restlichen Zutaten für die Frikadellen vermischen.

Nun aus der Hackmasse Frikadellen formen.

Öl in die Pfanne geben und die Frikadellen darin von beiden Seiten anbraten und zur Seite stellen.

Im selben Öl die Zwiebeln anbraten.

Wen die Zwiebeln etwas Farbe bekommen haben die Pilze dazugeben und weiter braten.

Dann die restlichen Zutaten dazu geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Jetzt erst die Sauce in die Form geben und dann die Frikadellen darauf legen.

Zum Schluss noch den Käse darüber streuen und bei 200°C ca. 35 Minuten überbacken.

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Frikadellen auf Tomaten Pilz Sauce Video Anleitung

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