Rezept für Börek mit Kartoffel und Fleischfüllung

Zutaten Börek mit Kartoffel und Fleischfüllung 1,5 kg Kartoffeln1 kg Lamm Fleisch2 Eier1 Würfel Hefe2 Zwiebeln800g Mehl1 Teeglas OlivenölPetersilieSalz, Pfeffer Zubereitung Aus Mehl, Ei, Salz, Öl, und im Wasser aufgelöste Hefe einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und durchkneten und mit einer Schüssel bedecken und gehen […]