Zutaten für Silvesterraketen Würstchen im Blätterteig 1 Eigelb10 Würstchen1 BlätterteigRote Paprika Zubereitung für die Silvesterraketen Würstchen im Blätterteig Die Würstchen auf ein Holzspieß ziehen der Spieß muss komplett durch gehen so dass man die in Dreieck geschnittene Paprika oben drauf befestigt werden kann. Danach den Blätterteig in etwas breitere Streifen schneiden […]
rezepte mit Blätterteig
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Zutaten für 12 Stück 1 Blätterteig, 100g Balkan-käse, 1 Eigelb zum bestreichen Zubereitung Den Blätterteig ausrollen, dann zu erst in Quadraten und dann in Dreiecke schneiden. Den Käse zerbröseln und auf dem breiteren Blätterteig stück verteilen. Dann die Ränder etwas einklappen. So das nix an den Seiten raus fallen kann. Und […]
Zutaten für Blätterteig mit Sucuk Knoblauchwurst 2 Mozzarella2 Blätterteig1 Sucuk (Knoblauchwurst)1 Ei Zubereitung Den Sucuk und den Mozzarella in Spalten schneiden. Den Blätterteig in 6 Quadrate schneiden. Nun die Quadrate mit je 3 Spalten Sucuk und 2 Spalten Mozzarella belegen. Den Teig umklappen und mit der Gabel die Ränder fest drücken. […]
Zutaten 1 Blätterteig 1 rote Spitzpaprika 1 grüne Spitzpaprika Schafskäse 1 Eigelb etwas Schwarzkümmel Zubereitung Blätterteig ausrollen und zurecht schneiden. Nun den Teig von der breiten Seite ca.3/4 aufrollen, dann die Enden zusammen drücken und das letzte Stückchen drüber legen und fest drücken so dass ein Nest entsteht. Die Nester […]
Zutaten für Apfeltaschen 4 Äpfel25g Zuckeretwas Zimt2 Tl. Butter2 Blätterteig1 Ei1 Vanille Glasur Zubereitung Die Äpfel schälen und klein schneide. Die Butter in eine Pfanne geben und schmelzen. Die Äpfel zusammen mit dem Zucker und Zimt dazu geben und braten bis die Äpfel weich sind. In der Zwischenzeit den Blätterteig […]
Zutaten für Blätterteig mit Nussfüllung 1 Ei2 Blätterteig200g Gemahlene Haselnüsse100g Zucker1 Vanillezucker50g Butter Zubereitung für Blätterteig mit Nussfüllung Die Eier mit dem Vanillezucker, dem Zucker und den Nüssen vermische. Die Butter schmelzen. Den Blätterteig auf die Arbeitsfläche legen und die Nussmischung darauf verteilen. Den zweiten Blätterteig drauf legen und dann […]