Zutaten Akroschka, Okroschka Russische Suppe 5 Becher Kefir6 Kartoffeln1 Gurke1 Bund Lauchzwiebeln10 Eier1 Bund Radischen4 Bockwürstchen Zubereitung für Okroschka Die Kartoffeln, die Eier und die Würstchen kochen. Alle Zutaten klein schneiden, und in eine Große Schüssel geben. Nach und nach den Kefir dazu geben. Mit Salz würzen und am besten […]
Russische Suppe
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Zutaten für Borsch (Borschtsch) 700g Kartoffeln1 kg Gulasch3 Zwiebeln200g Sauerkraut (Russischem Laden)3 EL. TomatenmarkSchmand4 LorbeerblätterSalz und Pfeffer Zubereitung für Borschtsch Das Fleisch und etwas Wasser in den Schnellkochtopf geben. Den Deckel schließen und kochen lassen. Dann kommt der erste Dampf und der Deckel verschließt ihn. Nun warten bis der zweite […]