Auberginen – Feta Grill päckchen

Zutaten Liste

1 Aubergine
1 Tomate
1/2 Feta
Öl
etwas Thymian, Oregano
Salz, Pfeffer und Sonnenblumenkerner

Zubereitung

Die Auberginen in Scheiben schneiden, den Käse und die Tomaten in Stückche schneiden.

Etwas Öl in die Pfanne geben und die Auberginen Scheiben darin von beiden Seiten goldbraun braten.

Danach die gebratenen Scheiben auf ein Küchentuch legen damit das unnötige Fett abgesogen wird.

Nun ungefähr 3 Auberginen Scheiben (je nach Größe) auf ein Stück Alufolie legen, die Tomaten, die Kräuter, die Gewürze, den Käse und die Sonnenblumenerner auf die Auberginen streuen.

Die Folie gut verschließen. Und die Päckchen ca. 10 Minuten auf dem Grill garen.

Auberginen – Feta Grill päckchen Video Anleitung

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