Zutaten 1 kg Rinderhack 2 El Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 800g gehackte Tomaten 200g Sahne 2 Mozzarella Kugeln etwas Italienische Kräuter Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer Zubereitung Das Hackfleisch mit Basilikum, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen. Nun daraus kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen. Für die Tomatensoße die […]
Fleischgerichte
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Zutaten für Hackbraten mit Speck 2 Eier1 kg Rinderhack3 Zwiebeln2 Brötchen1 El Senf150g Becon Speck150g gehackte TomatenPetersilieSalz und Pfeffer Zubereitung für Hackbraten mit Speck Die Brötchen im Wasser aufweichen lassen. Alle Zutaten vermischen. Die Hackmasse mit nassen Händen zu einem länglichen Kloß formen und in eine Auflaufform legen, dann mit den Speckstreifen belegen […]
Zutaten für Hackbraten mit Zucchini 1 kg Rinderhack3 Zuccini2 Eier2 Brötchen (vom Vortag)Petersilie2 Tomaten2 Zwiebelnetwas Butter1 Dose gehackte TomatenSalz und Pfeffer Zubereitung Die Zwiebeln klein schneiden, die Tomaten in Spalten schneiden, und die Zucchini in Streifen schneiden. Die Brötchen zum einweichen in kaltes Wasser legen. Nun das Hackfleisch mit den […]
Zutaten 600g Hähnchenbrust1 grüne und 2 rote Paprikas2 Zwiebeln200 ml Sahne1 Becher Schmand2 TL Tomatenmark125 ml Gemüsebrühe1 EL. Paprikapulver edelsüß200g geriebener KäseSalz Zubereitung Paprikas und Zwiebeln in Streifen schneiden. Hähnchenbrust mit Salz und Paprikapulver würzen und in eine Auflaufform aneinander legen. Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin […]
Zutaten für Hähnchenbrust mit Mozzarella Füllung 5 Hähnchenbrust2 Mozzarella500g Mini Tomaten200g SahneSalz und Paprikapulveretwas Zitronensaft und Basilikum Zubereitung für Hähnchenbrust mit Mozzarella Füllung Die Hähnchenbrust aufschneiden, mit Mozzarella scheiben befüllen, mit Salz und Paprika würzen. Dann mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit dem Bacon umwickeln. Öl in der Pfanne erhitzen […]
Zutaten 1 kg Hähnchenbrust125g Tortillas (Wild Paprika)74g Doritos (Hot Corn)3 EL. Rapsöl3 EL. OlivenölSalz Zubereitung Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit dem Salz und den Ölen vermischen. Danach auf die Spieße ziehen. Nun die Doritos und die Tortillas zerbröseln, in eine Schüssel geben und die Spieße darin wenden. Die […]