Zutaten für den Reis – Pilav 400g ReisÖlSalz50g Fadennundeln50g Reisnudelnetwas Butter Zubereitung Öl in einen Topf geben und die Fadennudeln und die Reisnudel darin goldbraun braten. Wasser und Reis dazugeben und mit Salz würzen. Das Wasser sollte ca. 2 Finger breit über den Reis sein. Bei geringer Wärmezufuhr und mit […]
Reisgerichte
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Zutaten für Reis mit Kichererbsen und Karotten 500g Rindfleisch3 Zwiebeln1 Knobi500g Karotten500g Reis400g Kichererbsenca. 1 Liter WasserSalz und Pfeffer Zubereitung Das Gemüse schälen und zurecht schneiden. Öl in eine Pfanne geben und das Fleisch darin braten. Nun die Zwiebeln dazugeben und weiter braten. Wenn die Zwiebeln fertig sind die Karotten […]
Zutaten für 10 Personen 2 Kg Schweinenacken2 große Zwiebeln7 Karotten800g Reis5-7 LorbeerblätterÖlSalz, Pfeffer Zubereitung Als erstes das Fleisch klein schneiden, und die Karotten schälen, waschen und raspeln. Etwas Öl in die Pfanne geben und das Fleisch darin braten. Klein geschnittene Zwiebel hinzufügen und weiter braten. Die Karotten, die Lorbeerblätter, den Reis, […]
Zutaten 400g Reis500g Hähnchenbrust2-3 Karotten2 Zwiebeln1/2 Stange Lauch1/2 rote Paprka2 BrokkoliSalz5 TL. China Würzmischung2 TL. Sambal Oeleketwas Sojasauce Zubereitung Das Gemüse und das Fleisch klein schneiden. Wasser in einem Topf zum kochen bringen, den Brokkoli darin 5 Minuten kochen, und den Reis wie gewohnt kochen. Da nach den Brokkoli heraus […]
Zutaten 400g Reis300g Kichererbsenca. 25g ButterSalz Zubereitung Die Butter in einem Topf geben und schmelzen. Nun die Kichererbsen unter ständigem Rühren darin etwas braten. Die aus der Dose muss man nicht vorkochen, die über Nacht in Wasser einweichen lassen. Dann den Reis dazugeben und ca.5 Minuten mit braten. Jetzt mit […]
Zutaten Zubereitung Das Gemüse und die Petersilie klein schneiden. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten. Sobald die Zwiebeln weich geworden sind die Paprikawürfel dazugeben. Nach ca. 3 Minuten das Tomatenmark dazugeben und gut vermischen. Nun kommen die restlichen Zutaten dazu. Das ganze zum kochen bringe, […]