Zutaten für Helva Rezept 230g Irmik (Grieß)200ml Wasser200ml Milch180g Zucker130g Butter50g Pinienkerneetwas gehackte Pistazien Zubereitung für Helva Rezept Türkisch Als erstes muss man die Butter in eine Pfanne geben und darin schmelzen lassen. Die Pinienkerne und den Irmik dazugeben und bei geringer Hitze unter häufigem Rühren ca. 15 Minuten goldgelb […]
Süßes
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Zutaten 250g Margarine, 350g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker, 5 Eier, 400g Mehl, 1 Pck. Vanille Puddingpulver, 1 Backpulver, 1 Becher Schmand, gehobelte Mandeln, 200g Johannisbeeren Zubereitung Als erstes aus dem Mehl, den 4 Eiern, der Margarine, dem 250g Zucker, demVanillezucker, dem Backpulver und dem Puddingpulver(1 El. entnehmen) einen Teig herstellen. […]
Zutaten 1 Ei, 1 Würfel Hefe, 120ml warme Milch, 200ml normale Milch, 140g Zucker, 140g Butter, ca. 370g Mehl, 1 Päck. Vanillepuddingpulver, 4EL Zucker, 200g Schmand, ca. 400g Johannisbeeren Zubereitung Aus 300g Mehl, 70g Zucker, 70g Butter dem Ei und der in warmer Milch aufgelösten Hefe einen Teig herstellen. Den […]
Zutaten 500g Kürbis 500g Zucker 200g Walnüsse 200g gestiftete Mandeln Zubereitung Den Kürbis schälen in Stücke schneiden und die Nüsse vermischen. Dann den Kürbis abwechselnd mit den Nüssen und dem Zucker in einen großen Topf schichten. Abschließend mit einer Zuckerschicht bedecken. Nun alles bei mittlerer Hitze und geschlossenen Deckel den […]
Zutaten für den Dessert Für den Grießbrei150g Irmik ( Hartweizengrieß )150g Zucker1L Milch Für die KeksschichtTürkische Butterkekse (Eti) Für die Schokoschicht1 Päck. Schokosauce (aus dem Türkischen Laden)500ml Milch Für die DekoGehackte Pistazien Zubereitung Alle Zutaten für den Grießbrei in einen Topf geben und unter ständigem rühren solange köcheln bis es […]
Zutaten für Kadayif mit Walnüssen 500g Kadayif (Teigfäden)250g Walnüsse50g Pistazien100g Butter500g Zucker700ml Wasser1 EL. Zitronensaft Zubereitung Wasser, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben, ca. 15 Minuten kochen lassen. Dann zur Seite stellen. Die Teigfäden auf einem Blech legen etwas auseinander zupfen, die Butter schmelzen, über die Teigfäden geben und […]