Zutaten für Hack Paprika Suppe 500g Rinderhack2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern)3/4 Liter Gemüsebrühe1 rote und gelbe Paprika2 Zwiebeln200g Sahne Schmelzkäse200g SahneMais, Salz, Pfeffer, Oregano350ml Gemüse Brühe Zubereitung Das Gemüse klein schneiden. Etwas Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln darin glasig braten. Dann das Hackfleisch dazugeben […]
Suppen
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Zutaten 500g Kartoffeln 350g Kohlrabi 300g Erbsen 2 Karotten 4 EL Mehl 5 EL Butter 800ml Milch 5 Wiener Würstchen Salz und Muskat Zubereitung Als erstes das Gemüse schälen und waschen. Dann zusammen mit den Würstchen in Würfel schneiden. Wasser zum kochen bringen und das Gemüse darin 15 Minuten kochen. […]
Zutaten für Hokkaido Kürbissuppe Zubereitung Als erstes die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und klein schneiden, den Knobi pressen, die Petersilie und den Ingwer klein hacken, den Kürbis oben wie ein Deckel abschneiden, entkernen und Ausscharben. Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Knobi […]
Zutaten 2 Hähnchenschenkel250g Muschel Nudeln500g Suppengemüse3 Liter WasserSalz und Pfeffer Zubereitung Als erstes, das Wasser in einen Topf geben, die Hähnchenschenkel hinein legen und solange kochen bis das Fleisch sich vom Knochen löst. Dann das Fleisch heraus holen und das klein geschnittene Gemüse mit den Nudeln und den Gewürzen hinein […]
Zutaten für Hühnersuppe 5 Kartoffeln3 Karotten3 kleine Zwiebeln2 Hähnchenschenckeletwas SchnittlauchSalz, Pfeffer Zubereitung für Hühnersuppe Wasser im Topf erhitzen, die Hähnchenschenkel hinein geben und kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse schälen und klein schneiden. Nach ungefähr 35 Minuten raus holen und etwas abkühlen lassen. Die Haut entfernen, das Fleisch vom Knochen […]
Zutaten für Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln Für den Teig3 Eier250g Mehletwas Salz Für die DekoEtwas Petersilie Für die Brühe1 Suppenhuhn1 Zwiebel2 Lorbeerblätter1 KarotteSalz und Pfeffer Zubereitung für Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde machen die Eier und das Salz da hinein […]