Zutaten für Spekulatius Pralinen – Spekulatius Kugeln 200 Weiße Schokolade150g Gewürzspekulatius50g Sahne50g gemahlene Mandeln1 TL Zimt Zubereitung Die Spekulatius zerbröseln. Nun ca. 50g der Spekulatius bei Seite stellen und die restlichen mit den Nüssen und dem Zimt vermischen. Die Sahne zum kochen bringen und dann sofort über die Schokolade geben und das […]
Weihnachtsrezepte
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Zutaten für Bratapfel Muffins 2 Eier400g Mehl250 Margarine250g Zucker5 Äpfel1/2 Pack. Backpulver1 Pack. Vanillezucker50g gehackte Mandeln100g Rosinen100g Marzipanetwas Puderzucker und Zimt Zubereitung Aus dem Mehl, der Margarine, den Eiern, dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Backpulver und dem Zimt einen Teig herstellen. Nun die kleingeschnittenen Äpfel, die Mandeln, das Marzipan und […]
Zutaten für Dreier Engelsaugen 250g Mehl200g Butter2 Eigelb50g Zucker20 Puderzucker1 Päckchen VanillezuckerAprikosenErdbeerHeidelbeermarmelade Zubereitung Alle Zutaten zusammen zu einem glatten Teig verkenten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 2 – 3 Stunden in den Kühlschrank legen. Den Teig aus der Folie holen und etwas mit der Hand kneten. Aus dem […]
Zutaten für die Engelsaugen 250g Mehl200g Butter2 Eigelb50g Zucker20 Puderzucker1 Päckchen Vanillezucker1 ZitronenschaleHimbeereJohannisbeerkonfitüreWeiße Schokolade zum Dekorieren Zubereitung Alle Zutaten zusammen zu einem glatten Teig verkneten. Jetzt noch etwas mit der Hand weiter kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 2 – 3 Stunden in den Kühlschrank legen. Den Teig […]
Zutaten für Haselnuss Kekse 3 Eier250 Margarine100 Puderzucker400g Mehl1 Pack Puderzucker1 Citrobackgehackte oder geraspelte Haselnüsse Zubereitung Aus Mehl, Vanillezucker, Puderzucker, Eigelb, Margarine und Citroback einen Teig herstellen. Aus dem Teig Kugeln formen. Dann die Kugeln erst ins Eiweiß tauchen, dann in die Haselnüsse drücken und mit Abstand zueinander auf ein […]
Zutaten für Franzbrötchen mit Apfel Zimt Füllung 2 Blätterteig2 Äpfel1 EL. ButterZuckerZimt und Puderzucker Zubereitung Die Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden und die Butter schmelzen. Blätterteig ausrollen und mit Butter bestreichen. Zimt und Zucker vermischen und auf die Butter streuen. Äpfel darauf verteilen. Den zweiten Teig oben drauf legen, […]