Zutaten
400g Lamm
400g Kichererbsen
1 Aubergine
2 Zwiebeln
1 Limette
Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
Olivenöl
1 Tl. Sambal Oelek
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Alles waschen und klein schneiden.
Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln, Knobi und Fleisch darin braten.
Die Auberginen dazu geben und weiter braten.
Die Limette auspressen.
Und mit Salz, Pfeffer, Sambal Oelek und etwas Öl vermischen.
Nun alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
Kichererbsen Salat mit Lamm Video Anleitung
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