Zutaten für Kartoffel Lachs Pfanne 500g Lachs1 kg Kartoffeln500g Blumenkohl500g Brokkoli1 EL Mehl300ml Milch300ml Wasser4 EL Creme legere1 Zitroneetwas Öl2 EL 8 KräuterSalz und Pfeffer Zubereitung für Kartoffel Lachs Pfanne Die Kartoffeln schälen und in Mundgerechte Stücke schneiden, Brokkoli und Blumenkohl in Röschen teilen und den Lachs in Würfel schneiden. […]
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Zutaten für Gebratene Heringe 1 kg Heringe1 Zitroneetwas SalzMehl Zubereitung für Gebratene Heringe Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Die Fische waschen, aufschneiden, salzen und im Mehl wenden. Nun die Heringe im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Die Heringe mit Zitronen Stückchen servieren. Video Anleitung für Gebratene Heringe […]
Zutaten für Gebratene Sardellen nach Türkischer Art (Hamsi) 1 kg Hamsi (Sardellen)Reichlich Mehl1 TL SalzÖl zum braten Für die Deko:1 Zitronenscheibeetwas gehackte Petersilie Zubereitung für Gebratene Sardellen nach Türkischer Art (Hamsi) Die Hamsi erst mal säubern und waschen. Dann mit Salz würzen, im Mehl wenden und in eine Pfanne Kreis förmig […]
Zutaten für Kabeljaufilet in Sahne Senfsauce 1 kg Kabeljaufilet1 Zitrone3 EL Senf1 EL. Mehl30g Butter150ml Milch150ml Sahne1 EL. WorcestersauceSalz, Pfeffer, MuskatPaprika edelsüßesDill Zubereitung für Kabeljaufilet in Sahne Senfsauce Das Filet etwas kleiner schneiden und die Zitrone pressen. Danach den Zitronensaft und die Worcestersauce über die Gewaschenen und getrockneten Filets geben […]
Zutaten für Kabeljaufilets mit Gemüse 1 kg Kabeljaufilets2 rote Paprikas3 Tomaten1 Limette2 ZwiebelnOlivenölPetersilieSalz, Pfeffer und Kurkuma Zubereitung für Kabeljaufilets mit Gemüse Die Tomaten häuten danach entkernen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden und die Paprika in Streifen schneiden. Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin […]