Zutaten für die Brechbohnen Suppe 1 kg Kartoffeln1 Zwiebel200g Brechbohnen500g Rinder Suppenfleisch4 Lorbeerblätter1 EL. Tatli Biber Salcasi (Paprikamark)Salz Zubereitung Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen und klein schneiden, und das Fleisch in Mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Öl in den Topf geben und die Zwiebeln darin anbraten. Das Fleisch dazugeben und mit […]
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Zutaten für die Weiße Bohnen Suppe – Kuru Fasulye 400g Bohnen (getrocknet Weiß)2 Zwiebeln2 Tomaten4 Peperoni (2 rote 2 grüne)1 EL Butter2 TL Salz500g Rindfleisch1 EL Tatli Biber Salcasi (Paprikamark) Zubereitung für Weiße Bohnen Suppe Die Weiße Bohnen am besten über Nacht in Salzwasser einlegen. Nun die Weiße Bohnen abtropfen lassen, die […]
Zutaten für Kartoffelsuppe 800g Kartoffeln350g Karotten1/2 Stange Porree2 EL. Gemüsebrühe1,5 Liter Wasseretwas PetersilieSalz und Pfeffer Zubereitung Das Gemüse schälen und klein schneiden. Das Wasser in einen Topf geben und alle Zutaten außer der Petersilie hineingeben. Umrühren und zum kochen bringen. Wenn alles gar ist etwas abkühlen lassen und dann pürieren. […]
Zutaten für Nudelsuppe Oliven Öl2El. Tomatenmark2 EL. Mehl2 Zwiebeln200g Nudeln1 Liter Gemüsebrühe (von Aldi)etwas Minze Zubereitung Das Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln darin anbraten. Das Mehl dazugeben und mit braten. Nun das Tomatenmark ebenfalls dazugeben und dann mit der Brühe ablöschen und alles gut vermischen. Nun das […]
Zutaten für Hühnersuppe 5 Kartoffeln3 Karotten3 kleine Zwiebeln2 Hähnchenschenckeletwas SchnittlauchSalz, Pfeffer Zubereitung für Hühnersuppe Wasser im Topf erhitzen, die Hähnchenschenkel hinein geben und kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse schälen und klein schneiden. Nach ungefähr 35 Minuten raus holen und etwas abkühlen lassen. Die Haut entfernen, das Fleisch vom Knochen […]
Zutaten für Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln Für den Teig3 Eier250g Mehletwas Salz Für die DekoEtwas Petersilie Für die Brühe1 Suppenhuhn1 Zwiebel2 Lorbeerblätter1 KarotteSalz und Pfeffer Zubereitung für Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde machen die Eier und das Salz da hinein […]