Zutaten für Gulasch im Schnellkochtopf 1 kg Gulasch1 rote, gelbe und grüne Paprika3 Zwiebeln6 gepresste Knoblauchzehen1 EL. Senf120g Tomatenmark1 Liter FleischbrüheSalz, Pfeffer, Thymian und Chillipulver Zubereitung für Gulasch im Schnellkochtopf Alle Zutaten klein schneiden und den Knobi pressen. Öl im den Schnellkochtopf geben Rindergulasch und Zwiebeln darin anbraten. Paprika dazugeben […]
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Zutaten für Gyros in Sahne Sauce 1 kg Gyros Pfanne400 ml Sahne Zubereitung für Gyros Rezept Gyros mit etwas Wasser in die Pfanne geben und mit geschlossenem Deckel etwas köcheln lassen. Den Deckel entfernen und das Wasser verdampfen lassen. Die Sahne dazugeben und weiter köcheln lassen. Wenn die Sahne anfängt […]
Zutaten für Hackbraten mit Speck 2 Eier1 kg Rinderhack3 Zwiebeln2 Brötchen1 El Senf150g Becon Speck150g gehackte TomatenPetersilieSalz und Pfeffer Zubereitung für Hackbraten mit Speck Die Brötchen im Wasser aufweichen lassen. Alle Zutaten vermischen. Die Hackmasse mit nassen Händen zu einem länglichen Kloß formen und in eine Auflaufform legen, dann mit den Speckstreifen belegen […]
Zutaten für Hähnchenbrust mit Mozzarella Füllung 5 Hähnchenbrust2 Mozzarella500g Mini Tomaten200g SahneSalz und Paprikapulveretwas Zitronensaft und Basilikum Zubereitung für Hähnchenbrust mit Mozzarella Füllung Die Hähnchenbrust aufschneiden, mit Mozzarella scheiben befüllen, mit Salz und Paprika würzen. Dann mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit dem Bacon umwickeln. Öl in der Pfanne erhitzen […]
Zutaten für Frikadellen auf Gemüse Für die Gemüseschicht4 mittelgroße Auberginen1 grüne Paprika2 rote Paprika3 Tomaten2 Zwiebel Für die Frikadellen500g Hackfleisch1 Zwiebeletwas Petersilie2EL SemmelbröselSalzOreganoPul Biber (getrockneten und zerstoßenen Chilis) Für die Sauce4 Knoblauchzehen50ml OlivenölSalz1EL Tomatenmark1EL Biber Salcasi (Paprikamark)200ml Tasse Wasser Zubereitung für Frikadellen auf Gemüse Von den Auberginen einen Teil der […]
Zutaten für Frikadellen 1 Ei500g gemischtes Hack2 Zwiebeln1 Knoblauchzeheetwas Milch1 ToastscheibeLauchzwiebelnSalz und Pfeffer Zubereitung für Frikadellen Die Zwiebel schälen in Stücke schneiden und pürieren. Die Toastscheibe in der Milch einweichen danach gut ausdrücken und dann alle Zutaten miteinander vermischen. Nun zu (Frikadellen) formen und zum braten Öl in die Pfanne […]