Zutaten Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch 3 Auberginen2 -3 Tomatenetwas Petersilie3 Zwiebeln500g Rinderhackfleisch2 Knoblauchzehen400g gehackte TomatenOlivenölSalz und Pfeffer Zubereitung Die Auberginen und die Tomaten in Scheiben schneiden, den Knoblauch pressen, die Zwiebeln und die Petersilie klein schneiden. Die Auberginenscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem Öl bestreichen. […]
Rezepte mit Hackfleisch
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Zutaten für Türkische Pide 500g Mehl1 Würfel Hefe1 Eietwas ÖlWasser500g Rinderhack2 Zwiebeln1 PaprikaLauchzwiebelnPetersilieetwas Passierte TomatenBiber Salcasi (Paprikamark)Salz, Pfeffer Zubereitung Aus Mehl, im Wasser aufgelöste Hefe, dem Ei, dem Öl und dem Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und noch einmal durchkneten und mit einer Schüssel […]
Zutaten für Piroschki 1 Eica.500g Mehl1 Würfel HefeEtwas Salz500g Hackfleisch2 Karotten2 Zwiebeln1 Paprika400g Krautsalat1 1/2 Gläser warmes Wasseretwas Passierte Tomaten Zubereitung Aus Mehl, 1 Ei, im Wasser aufgelöste Hefe und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten. Mit einer Schüssel bedecken und gehen lassen. […]
Zutaten 500g Hackfleisch300g Nudeln3 ZwiebelnSalzetwas OlivenölLauchzwiebeln2 EL. Biber Salcasi (Paprikamark) Zubereitung Die Zwiebeln klein schneiden. Die Nudeln wie gewohnt kochen. Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und das Hackfleisch darin braten. Wenn das Fleisch fast durch ist die Zwiebeln und das Salz dazugeben und weiter braten. Sobald die Zwiebeln weich […]
Zutaten für Schinken Hack Röllchen 1 Ei500g Rinderhackfleischca. 12 Scheiben Schinken1 Dose gehackte Tomaten1 EL Mehl2 EL Basilikum2 EL 8-Kräuter-Mischung1 Knoblauchzehe2 Zwiebeln1 EL Tomatenmark1 MozzarellaSalz und Pfeffer Zubereitung für Schinken Hack Röllchen Den Mozzarella und die Zwiebeln klein schneiden, den Knobi fein hacken. Das Hackfleisch mit dem Ei, den Kräutern, […]