Zitronenkuchen

Durucken

Zutaten für den Zitronenkuchen

4 Eier
370g Butter
370g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 Zitrone
1 Päck. Citroback
380g Mehl
1/2 Päck. Backpulver
250g Puderzucker

Zubereitung

Die Butter, den Zucker, die Eier, den Citroback, den Vanillezucker und das Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.

Nun nach und nach das Mehl dazugeben.

Jetzt noch den Zitronensaft hineingeben und einen Teig herstellen.

Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen.

Nun den (Zitronenkuchen) bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Den Kuchen etwas abkühlen lassen und in der Zwischenzeit aus dem Puderzucker und etwas Zitronensaft einen streichfähigen Guss herstellen.

Den Guss auf den Kuchen verteilen und aushärten lassen.

Fertig ist das beste Rezept für Zitronenkuchen.

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