Baumkuchen mit Marzipan und Orange

Durucken

Zutaten für Baumkuchen

Zubereitung für Baumkuchen

Das Eiweiß in eine Schüssel geben, zu Eischnee schlagen und dann bei Seite stellen.

Nun die Butter, den Zucker, das Eigelb und den Marzipan miteinander gut vermischen.

Nun nach und nach die restliche Zutaten dazugeben.

Den Eischnee mit dem Teig vermischen.

Eine Springform (26cm) mit Backpapier belegen und 2-3 EL Teig darauf verteilen.

Jetzt auf der untersten Schiene bei 250°C Grillfunktion ca. 2-3 Minuten backen, so dass es oben schön braun ist.

Wenn es zu hell ist sieht man sonst naher die Streifen beim Kuchen nicht so gut.

Während der (Kuchen) etwas abkühlt geben wir die Marmelade in einen kleinen Topf oder ähnliches und erhitzen sie.

Wenn die flüssig genug ist den (Kuchen) damit bestreichen.

Und anschließend komplett erkalten lassen.

Die Mandeln in einer Pfanne etwas an braten.

Den (Kuchen) nun mit der geschmolzenen Glasur überziehen und mit den Mandeln dekorieren.

Zum Schluss aushärten lassen und servieren.

Fertig ist das beste Rezept für Baumkuchen.

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Video Anleitung für Baumkuchen mit Marzipan und Orange

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