Rezept für Blaubeermuffins – Blaubeer Muffins

Veröffentlicht am September 14, 2018

Zutaten für Blaubeermuffins

4 Eier
200g Blaubeeren
120g Kichererbsenmehl
60g Joghurt
4 EL. Zucker
1 Päck Backpulver
Puderzucker zum bestreuen

Zubereitung für Blaubeermuffins

Aus dem Mehl, den Eiern, dem Zucker, dem Backpulver und dem Joghurt einen Teig herstellen.

Nun die Blaubeeren untermischen.

Den Teig mit einem EL. in die Muffinförmchen verteilen.

Die Muffins nun bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Anschließen die Muffins mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Video Anleitung für Blaubeermuffins

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Muffin Rezepte

Blaubeer Taler
Zutaten
400g Mehl
150g Zucker…weiter

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