Zutaten für Maracuja Dessert 1 Päckchen Sofortgelatine400ml Sahne1 Vanilleschote5 Päck. Vanillezucker3 Päck. Sahnesteif500ml Maracujasaft3 Päck. Vanillesaucen Pulver (ohne kochen)1 Maracujaetwas weiße Schokolade/GlasurPistazien500g Joghurt1 Dose Pfirsiche Zubereitung Den Joghurt mit der Sofortgelatine, den 3 Päck. Vanillezucker und dem Vanillemark vermischen. Die Sahne mit dem Sahnesteif und den restlichen Vanillezucker steif schlagen. […]
Süßes
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Zutaten für Apfelküchlein mit Vanillesauce Für die Küchlein4 Äpfel2 Eier1 EL. Zucker4 EL. Mehl1 Vanillezucker Für die SoßeFertige VanillesauceVanilleschote Zum bestreuenPuderzucker Zubereitung Für die Apfelküchlein müssen wir die Äpfel schälen, entkernen und raspeln. Das Mehl mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern vermischen. Nun die Eiermasse zu den Äpfeln […]
Zutaten für Aladiki, Aladuschki, Oladji, Oladi Russische Pancakes 1 Ei500ml Kefir350g Mehl1/2 Päckchen Backpulver4 EL Zucker1 TL SalzÖl zum braten Zubereitung für Aladiki Das Ei mit dem Kefir, dem Zucker und dem Salz vermischen. Nun das Backpulver und das Mehl dazugeben. Öl in die Pfanne geben etwas erhitzen, immer 1 […]
Zutaten 4 Ananasscheiben1 Eiweiß1 Rolle Blätterteigetwas Pistazie Zubereitung Die Ananas Scheiben auf den Blätterteig legen und zurecht schneiden. Nun jeden zweiten Blätterteig Streifen um die Ananas legen und in der Mitte etwas fest drücken. Die übriggebliebenen Streifen abschneiden. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Eiweiß bestreichen und […]
Zutaten für Apfel im Hefeteig Für den TeigEi 1150ml Milch1 Würfel Hefe1 EL Saure Sahne2 EL Zucker50g Butter400g Mehl Füllung3 ÄpfelZuckerrohr Zum bestreuenPuderzucker Zubereitung Die Hefe in der warmen Milch auflösen und dann mit den restlichen Teigzutaten verkneten. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsplatte geben und kurz mit der Hand […]
Zutaten für Apfelkrapfen – Apfelberliner Für den Teig1 Ei4 Eigelb500g Mehl100g ButterHefe250ml warme Milch100g Zuckeretwas Rumaroma Für die Füllung3 Äpfel2 EL Zucker1 Päckchen Vanilleetwas Zimt Zum wendenca. 200g ZuckerZimt Zubereitung Äpfel schälen und klein schneiden. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und verkneten. Den Teig auf eine […]