Zutaten für Türkische Pide 500g Mehl1 Würfel Hefe1 Eietwas ÖlWasser500g Rinderhack2 Zwiebeln1 PaprikaLauchzwiebelnPetersilieetwas Passierte TomatenBiber Salcasi (Paprikamark)Salz, Pfeffer Zubereitung Aus Mehl, im Wasser aufgelöste Hefe, dem Ei, dem Öl und dem Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und noch einmal durchkneten und mit einer Schüssel […]
Teiggerichte
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Zutaten Türkische Pide 500g Mehl1 rote Paprika1 gelbe PaprikaHefe, PetersilieLauchzwiebeln10 Eieretwas ButterSalzÖl Zubereitung für Türkische Pide Aus Mehl, in Wasser aufgelöste Hefe, Öl, 1 Ei und etwas Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und etwas kneten. Dann mit einer Schüssel bedecken und gehen lassen. Danach […]
Zutaten für Pide mit Käse 1 rote Paprika1 gelbe Paprika500g Mehl1 grüne PaprikaHefe, PetersilieSchafskäse1 Glas warmesWasser1 Teeglas Milchetwas ButterSalzÖl Zubereitung Aus Mehl ,im Wasser aufgelöste Hefe, Öl, Milch und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und noch einmal kneten. Mit einer Schüssel bedecken und gehen […]
Zutaten für die Pilimeni 500g Hackfleisch5 kleine Zwiebeln2 Eierca. 200 ml Wasserca. 700g Mehletwas ButterSalz, Pfeffer Zubereitung Das Hackfleisch mit den geraspelten Zwiebeln, den Salz und dem Pfeffer vermischen. Aus den Eiern, dem Mehl, dem Wasser und dem Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen, Teilen […]
Zutaten für die Piroschki mit Ei 500g Mehl9 EierBund Lauchzwiebeln1 Würfel Hefe1 1/2 Gläser warmes WasserSalz Zubereitung für Piroschki mit Ei Eier kochen. Aus Mehl, 1 Ei, im Wasser aufgelöste Hefe und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten. Mit einer Schüssel bedecken und gehen […]
Zutaten für Piroschki 1 Eica.500g Mehl1 Würfel HefeEtwas Salz500g Hackfleisch2 Karotten2 Zwiebeln1 Paprika400g Krautsalat1 1/2 Gläser warmes Wasseretwas Passierte Tomaten Zubereitung Aus Mehl, 1 Ei, im Wasser aufgelöste Hefe und Salz einen Teig herstellen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten. Mit einer Schüssel bedecken und gehen lassen. […]