Zutaten
Zubereitung
Die Schenkel Halbieren und mir den Gewürzen und der Petersilie würzen.
Öl in eine große Pfanne geben und die Schenkel von beiden Seiten braten.
Herausnehmen und bei Seite legen.
Die klein geschnittenen Zwiebeln in das Bratenfett geben und anbraten.
Wenn die Zwiebeln weich geworden sind den Reis dazugeben und kurz anbraten.
Dann soviel Wasser dazugeben bis der Reis bedeckt ist, mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen bis das Wasser nicht mehr über den Reis steht.
Nun die Schenkel wieder dazugeben und mit geschlossenem Deckel und solange köcheln bis das komplette Wasser verdampft ist.
Wenn man möchte kann man die Schenkel nochmal entfernen und den Reis noch schön knusprig braten.
Hähnchenschenkel mit gebratenen Reis Video Anleitung
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