Einfaches Rezept für Kabeljaufilets mit Gemüse

Durucken

Zutaten für Kabeljaufilets mit Gemüse

1 kg Kabeljaufilets
2 rote Paprikas
3 Tomaten
1 Limette
2 Zwiebeln
Olivenöl
Petersilie
Salz, Pfeffer und Kurkuma

Zubereitung für Kabeljaufilets mit Gemüse

Die Tomaten häuten danach entkernen und klein schneiden.

Die Zwiebeln schälen und klein schneiden und die Paprika in Streifen schneiden.

Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten.

Wenn die Zwiebeln weich geworden sind, nach und nach die restlichen Zutaten dazugeben, vermischen und für ca. 8 Minuten köcheln lassen.

Falls es zu wenig Flüssigkeit geben sollte dann einfach etwas Wasser dazugeben.

Den Kabeljau in eine gefettete Form legen und das Gemüse darüber verteilen und danach im Ofen bei 200°C für ca. 20 Minuten backen.

Fertig ist das beste Rezept für Kabeljaufilets mit Gemüse.

Video Anleitung Kabeljaufilets mit Gemüse

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