Maracuja Käse Sahne Torte

Zutaten für die Maracuja Torte

Für den Boden
3 Eier
150g Mehl
150g Zucker
1/2 Päck. Backpulver

Für den Guss
250g Maracujasaft
10g Zucker
1 Päck. klarer Tortenguss
1 1/2 Maracuja

Für die Creme
600 ml Sahne
800g Magerquark
200g Frischkäse
2 Päck. Sofort Gelatine
150g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
250g Maracujasaft

Für die Deko
1 1/2 Maracuja

Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen.

Den Teig in eine mit Backpapier belegte Springform geben und bei 180°C ca. 25 Minuten backen (Stäbchentest).

Den Tortenboden gut abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen.

Jetzt den Quark, den Frischkäse und den Zucker vermischen.

Den Maracujasaft und die Sofort Gelatine dazugeben.

Wenn alles gut vermischt ist die Sahne dazugeben.

Den Tortenboden einmal durch schneiden, den ersten Boden mit einem Ring umschließen und die Hälfte der Creme hinein geben.

Den zweiten Boden drauf legen und mit der restlichen Creme bedecken.

Das Ganze dann am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Morgen den Maracujasaft mit dem Zucker und dem Guss erhitzen bis es etwas fester wird.

Das innere der Maracuja in die Mischung geben und gut vermischen.

Den Guss vorsichtig über die Torte geben und bis zum servieren in den Kühlschrank stellen.

Zum Schluss noch mit den Maracujas dekorieren.

Fertig ist des beste Rezept für Maracuja Torte.

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