Mumien Paprika mit Käsefüllung

Durucken

Zutaten für Mumien Paprika mit Käsefüllung

1 Eigelb
4 Spitzpaprika
200g Frischkäse
150g Streu Käse
8 Zuckeraugen
1 Pack. Croissant Teig

Zubereitung

Für die Mumien muss man zuerst die Paprikas waschen, halbieren und entkernen. Danach den Käse mit dem Frischkäse in eine Schüssel geben und dann gut miteinander vermischen.

Jetzt die Paprikas mit dem Käse befüllen.

Anschließend den Croissant- Teig aus der Verpackung holen die leichten Schnitte zusammen drücken. So das eine Teigfläche entsteht diese dann in Streifen schneiden.

Die gefüllte Paprika nun mit dem Teig umwickeln dabei bei dem zweiten Streifen eine Lücke lassen so das da später die Augen hinein passen.

Wenn sie fertig sind werden die auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.

Die Mumien mit Eigelb bestreichen und bei 200°C solange backen bis der Teig eine schöne goldbraune Farbe bekommen hat.

Zum Schluss noch die Augen einsetzen und schon sind die Mumien Paprika mit Käsefüllung fertig.

Video Anleitung für Mumien Paprika mit Käsefüllung

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