Oster Raffaello Dessert im Glas

Zutaten für das Oster Raffaello Dessert im Glas

Für die Raffaellocreme
1 Packung Raffaello
250g Quark
250g Mascarpone
3 EL Zucker
200ml Sahne
2 TL Sahn-apart

Für die Erdbeersauce
400g Erdbeeren
3 EL Zucker

Für die Hasenköpfe
35g Puderzucker
50g Butter
150g weiße Schokolade
1/2 Fläschchen Rumaroma
1 EL. Orangensaft
80g Kokosraspeln
Kokosraspeln zum wälzen

Für die Deko
6 Marshmallows
Zucker mit roter Lebensmittelfarbe gefärbt
12 Schokotröpfchen
Zartbitter Glasur
6 Erdbeeren
6 Zahnstocher

Zubereitung

Erdbeeren mit dem Zucker Pürieren.

Die Raffaellos in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Die Sahne mit dem Sahn-apart steif schlagen.

Die Mascarpone mit dem Quark, dem Zucker vermischen.

Nun nach und nach die zerkleinerten Raffaellos und die Sahne dazugeben.

Jetzt abwechselnd die Creme und die Erdbeersauce Schichten.

Bei der vorletzten Schicht die Erdbeeren für die Deko in Scheiben schneiden und an die Ränder der Gläser legen.

Nun für die Hasenköpfe die Butter mit dem Puderzucker, dem Rum Aroma und dem Orangensaft cremig schlagen.

Die Schokolade schmelzen und zusammen mit den Kokosraspeln dazugeben.

Aus der Masse nun 6 größere Kugeln für den Kopf und 12 kleine Kugeln für die Pfötchen formen, in den Kokosraspeln wälzen und auf den Gläsern platzieren.

Die Marshmallows schräg durchschneiden und mit der Schnittfläche in den gefärbten Zucker drücken anschließend die Hasenohren auf die halbierten Zahnstocher ziehen und am Kopf befestigen.

Die Schokotröpfchen als Augen platzieren und mit der geschmolzenen Glasur eine Nase malen.

Fertig ist das beste Rezept für Oster Raffaello Dessert im Glas (Dessert im Glas mit Mascarpone).