Zutaten Schoko Kekse mit Streuseln
Für den Teig
2 Eier
500g Mehl
50g Backkakao
1 Backpulver
160g Zucker
250g Butter
Zum bestreichen
Erdbeermarmelade
Für die Streusel
130g Mehl
90g Butter
40g Zucker
1 Vanillezucker
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
In der Zwischenzeit aus den Streusel Zutaten Streusel herstellen.
Nun den Teig etwas per Hand kneten, ausrollen und Sterne ausstechen.
Diese dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit etwas Marmelade bestreichen.
Jetzt die Streusel noch darüber verteilen und bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen.