Zutaten für Bratapfel Tiramisu 4 Äpfel1 Tasse Kaffe (oder Expresso, Amaretto)2 Tl. Lebkuchengewürz40g Zucker100g gehackte Mandeln200g Frischkäse400g SahneLöffelbiskuitKakaopulveretwas Rosinen500g Quark Zubereitung für Bratapfel Tiramisu Die Mandeln in eine Pfanne geben und etwas anbraten, dann umfüllen und zur Seite stellen. Die Äpfel schälen, kleinschneiden und zusammen mit etwas Wasser in einer […]
Backen
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Zutaten für Lebkuchen Rezept 300g Dinkel-Vollkornmehl1 Pack. Vanillezucker400g Zucker1 Pack. Backpulver4 EL. Kakao1 Pack. Lebkuchengewürz250 ml. Milch150g Butter5 EL. Honig4 EierZartbitter Kuvertüregehobelte Mandeln Zubereitung Als erstes Milch und Butter in einen Topf geben und schmelzen. Nun Mehl, Vanillezucker, Zucker, Backpulver. Kakao, Lebkuchengewürz, Eier, Honig und die Butter/Milchmischung miteinander vermischen. Die […]
Zutaten für Spargelcremesuppe 700g weißerSpargel1 Ei40g Mehl1,5 Liter Wasser50g Butteretwas Zitronensaft120g SchmandPetersilie, Salz, Pfeffer Zubereitung für Spargelcremesuppe Den Spargel waschen, schälen und in Spalten schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl darin etwas braten. Nun mit dem Wasser ablöschen und so lange mit dem Schneebesen rühren bis […]
Zutaten Maulwurfkuchen mit Erdbeeren Für den Teig2 Eier130g Zucker100g Butter150g Mehl40g Backkakao1/2 Päck. Backpulver80ml Milch Für die Creme600ml Sahne3 Päck. Sahnesteif3 Päck. Vanillezucker100g Schokoflocken Für den Belag500g Erdbeeren Zubereitung für Maulwurfkuchen mit Erdbeeren Alle Teig Zutaten mit einander vermischen. Eine Springform mit Backpapier belegen und den Teig hinein geben. Etwas […]
Zutaten Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch 3 Auberginen2 -3 Tomatenetwas Petersilie3 Zwiebeln500g Rinderhackfleisch2 Knoblauchzehen400g gehackte TomatenOlivenölSalz und Pfeffer Zubereitung Die Auberginen und die Tomaten in Scheiben schneiden, den Knoblauch pressen, die Zwiebeln und die Petersilie klein schneiden. Die Auberginenscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem Öl bestreichen. […]
Zutaten für Donut Raupe mit Früchten 2 Augen2 Himbeeren12 kleine Donutetwas Schokolade für die BefestigungSalzstangen für die Beine und Fühlerverschiedene Früchte Zubereitung für Donut Raupe mit Früchten Auf ein Blech im Wechsel die verschiedenen Donut hintereinander aber mit leichten Bögen legen. Die Schokolade schmelzen und damit die Augen befestigen. Die […]