Zutaten für Rosenkohl Auflauf mit Kassler 1,5 kg Pellkartoffeln1 kg Rosenkohl3 Zwiebeln1 kg Kassler2 EL Butter3 EL Mehl500 ml Milch250 ml Wasser2 TL Gemüsebrühe150g COQ WeichkäseSalz und Pfeffer Zubereitung für Rosenkohl Auflauf Den Rosenkohl wie gewohnt kochen und abtropfen lassen. Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden, die Zwiebeln und den […]
Backen
268 Beiträge
Zutaten für Rosenkohl mit Zwiebeln und Kräutern Rosenkohl50g Kräuterbutter1 ZwiebelSalzetwas Öl Zubereitung für Rosenkohl mit Zwiebeln Die Zwiebeln klein schneiden und den Rosenkohl putzen. Den Rosenkohl zusammen mit Salz in einen Topf mit Wasser geben und gar kochen. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin braten. Dann […]
Zutaten für den Schichtkohl 500g Hackfleisch2 Zwiebeln5 Karotten1 kleinen Weißkohletwas ButterSalz, KümmelGemüse Brühe Zubereitung für Schichtkohl Den Kohl und die Zwiebeln klein schneiden und die Karotten raspeln. Den Kohl mit etwas Butter in einen Topf geben, erhitzen und auf niedriger Stufe braten. Die Zwiebeln dazu geben und mit braten. In […]
Zutaten für Schmorgurke mit Hackfleisch Für die SchmorgurkenmasseEtwas Öl1 kg Schmorgurke1 Dose gehackte Tomaten500g Rinderhackfleisch3 EL Weißweinessig300ml Gemüsebrüheetwas Dill1 TL ZuckerSalz und Pfeffer Für die Beilage1200g KartoffelnSalz Für die DekoSaure Sahneetwas Dill Zubereitung für Schmorgurke mit Hackfleisch Die Kartoffel und die Gurke schälen, die Gurke halbieren, entkernen und dann in […]
Zutaten für Türkischer Blattspinat mit Reis Für den Spinat300g Spinat3 EL Reis1 Zwiebel1 Tomate2 Teegläser Wasser1 EL Tomatenmark1 Würfel Zucker1/2 Teeglas geschmolzene ButterSalz Für die den Joghurt6 EL Joghurt1 EL Butteretwas Paprikapulver Zubereitung für Türkischer Blattspinat mit Reis Das Gemüse waschen schälen und klein schneiden. Die Butter in einen Topf […]
Zutaten für Wirsing Gnocchi Auflauf 1 kg Gnocchi1 Wirsing500g Kasseler300ml Gemüsebrühe3 Zwiebeln2El. Öl200g SchmandKümmel, Salz, Pfeffer60g geriebener Käseetwas Schnittlauch Zubereitung für Wirsing Gnocchi Auflauf Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kassler und Zwiebeln klein schneiden. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln darin anbraten. In eine […]