Türkischer Blattspinat mit Reis

Durucken

Zutaten für Türkischer Blattspinat mit Reis

Zubereitung für Türkischer Blattspinat mit Reis

Das Gemüse waschen schälen und klein schneiden.

Die Butter in einen Topf geben und die Zwiebeln darin anbraten.

Sobald die Zwiebeln weich sind die Tomaten und das Tomatenmark dazugeben und kurz mit braten.

Dann den Spinat und das Wasser dazugeben und mit geschlossenem Deckel köcheln lassen bis der Spinat zusammen fällt.

Jetzt kommen noch der Zucker, das Salz und der Reis dazu.

Alles gut vermischen und solange mit geschlossenem Deckel köcheln lassen bis der Reis fertig ist.

Eventuell etwas Wasser nach kippen und hin und wieder mal umrühren.

Nun die Butter und das Paprikapulver in eine kleine Pfanne geben und die Butter darin schmelzen.

Den Spinat auf einen großen Teller oder ähnliches verteilen.

Den Joghurt in die Mitte geben und mit der geschmolzenen Paprikabutter beträufeln.

Video Anleitung für Türkischer Blattspinat mit Reis

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