Zutaten Tropfengebäck – Balparmak Tatlisi Für das Gebäck1 Ei1 EL Butter1 EL. Joghurt1 Päck. Vanillezucker1 Päck. Backpulver90g Irmik60g Zucker40g Öl160g Mehl Für den Sirup300g Zucker400ml Wasser Für die DekoMandelPistazien Zubereitung Als erstes bereiten wir den Sirup vor den er muss kalt sein wenn man ihn über das Gebäck gibt. Dafür […]
chefkoch was koche ich heute
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Zutaten für Iskender Kebab 1 Fladenbrot500g Rinderhackfleisch1 Zwiebel3 Chilis200g Passierte Tomaten700g Joghurt10g Butteretwas PetersilieSalz und Pfeffer Zubereitung für Iskender Kebab Die Chilis in Stücke schneiden, die Tomaten in Spalten, das Brot in Mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebeln und die Petersilie klein schneiden. Das Hackfleisch mit der Petersilie, der Zwiebel und […]
Zutaten für Hackbällchen Toskana / Toscana Für die Hackbällchen800g Rinderhackfleisch2 KnoblauchzehenSalz, Pfeffer, ThymianOregano, Rosmarin Zum überbackenMozzarella Für die Sauce300ml Sahne3 EL Tomatenmark2 Dosen gehackte TomatenSalz, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Thymian Zum bestreuenPetersilie Zubereitung für Hackbällchen Toskana Den Knoblauch pressen und den Mozzarella in Halbieren und in Scheiben schneiden. Das Hackfleisch mit […]
Zutaten für Nudelsalat 175g Fleischwurst265g Erbsen und Möhren150g kleine Gewürzgurken250g Nudeln2 EL GurkenwasserMayonnaiseSalz und Pfeffer Zubereitung für Nudelsalat Die Fleischwurst, die Gurken und die Möhren klein schneiden. Die Nudeln wie gewohnt in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Anschließend die Nudeln, die Gurken, die Erbsen, die Möhren, die Fleischwurst, das Gurkenwasser, […]
Zutaten für Schinkennudeln mit Hähnchenbrust und Brokkoli 1 kg Hähnchenbrust400ml Sahne150g Mehl125g Schinken4 Knoblauchzehen100g Käse250g Brokkoli500g NudelnPetersilieSalz, Pfeffer und Knoblauchpulver Zubereitung für Hähnchenbrust und Brokkoli Das Mehl mit der Petersilie, dem Salz, dem Pfeffer und dem Knoblauchpulver vermischen. Die Hähnchenbrüste darin wälzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die […]
Zutaten für die Frau Holle Kuchen – Erdbeerkuchen – Sahne Kuchen Für den Teig4 Eier300g Mehl300g Zucker150g Selter80g Öl1 Päck. Backpulver Für die Erdbeerschicht600g Erdbeeren2 Päck. roten Tortenguss4 EL Zucker500ml Wasser Für die Deko150g weiße SchokoladeHimbeerenSchoko Zebra Röllchen Für die Sahneschicht800ml Sahne2 Päck Vanillezucker4 Päck. Sahnesteif Zubereitung für Frau Holle […]