Zutaten Akroschka, Okroschka Russische Suppe 5 Becher Kefir6 Kartoffeln1 Gurke1 Bund Lauchzwiebeln10 Eier1 Bund Radischen4 Bockwürstchen Zubereitung für Okroschka Die Kartoffeln, die Eier und die Würstchen kochen. Alle Zutaten klein schneiden, und in eine Große Schüssel geben. Nach und nach den Kefir dazu geben. Mit Salz würzen und am besten […]
einfache suppen rezepte
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Zutaten für die Weiße Bohnen Suppe – Kuru Fasulye 400g Bohnen (getrocknet Weiß)2 Zwiebeln2 Tomaten4 Peperoni (2 rote 2 grüne)1 EL Butter2 TL Salz500g Rindfleisch1 EL Tatli Biber Salcasi (Paprikamark) Zubereitung für Weiße Bohnen Suppe Die Weiße Bohnen am besten über Nacht in Salzwasser einlegen. Nun die Weiße Bohnen abtropfen lassen, die […]
Zutaten für Borsch (Borschtsch) 700g Kartoffeln1 kg Gulasch3 Zwiebeln200g Sauerkraut (Russischem Laden)3 EL. TomatenmarkSchmand4 LorbeerblätterSalz und Pfeffer Zubereitung für Borschtsch Das Fleisch und etwas Wasser in den Schnellkochtopf geben. Den Deckel schließen und kochen lassen. Dann kommt der erste Dampf und der Deckel verschließt ihn. Nun warten bis der zweite […]
Zutaten für die Cevapcici Suppe 3 Würfel Kräuter Fix (von Aldi)4 Karotten5 Kartoffeln1 Zwiebel300g Cevapcici200g Mini Conchiglie Nudeln Zubereitung Das Wasser erhitzen und die Kartoffeln, die Karotten und die Zwiebeln hinein geben. Mit Salz würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nun die klein geschnittenen (Cevapcici), die Nudeln und die […]
Zutaten für Kartoffelsuppe 800g Kartoffeln350g Karotten1/2 Stange Porree2 EL. Gemüsebrühe1,5 Liter Wasseretwas PetersilieSalz und Pfeffer Zubereitung Das Gemüse schälen und klein schneiden. Das Wasser in einen Topf geben und alle Zutaten außer der Petersilie hineingeben. Umrühren und zum kochen bringen. Wenn alles gar ist etwas abkühlen lassen und dann pürieren. […]
Zutaten Öl1kg Gulasch1,2 kg Kartoffeln280g Erbsen2 Karotten2 Zwiebeln200g Passierte Tomaten3 LorbeerblätterSalz und Pfeffer Zubereitung Das Gemüse schälen und klein schneiden. Öl in ein Topf geben und das Fleisch darin anbraten. Das Salz, den Pfeffer, die Zwiebeln und die Karotten dazu geben und etwas mit braten. Wenn die Zwiebeln glasig sind […]